คำนำ
รำพันยาวนะครับ ขี้เกียจอ่าน รูดไปดูรูปเลยก็ได้
เพราะสาระหามีไม่




ผมเป็นคนชอบกินผัดถั่วงอกมากครับ

มันทำง่ายดี แล้วก็อร่อยได้ไม่ยาก
หมูติดมันหน่อย ใส่เต้าหู้ด้วย กระเทียมไทยหอม ๆ ก็อร่อยเหาะละ


แล้วเหมือนเดิม ทำเลที่ผมอยู่ นี่มันไม่มีตลาดสดให้เดินใกล้ ๆ

ก็เลยต้องพึ่งคาร์ฟูร หรือซุปเปอร์ตามห้างเอาซะส่วนมาก

บางครั้งมันก็หาถั่วงอกกินไม่ได้ หรือถ้ามี ก็มักจะช้ำ ๆ แล้ว
เอามาผัดกินแล้วขัดใจ...

แกงป่าผักหวาน...

เป็นเมนูที่มีปมวัยเด็กของผมอีกเช่นเคยครับ...(ทำไมช ีวิตกรู ถึงได้มีแต่ปม)


อดีตพลันมาอยู่ตรงหน้า เมื่อวานตอนเย็นนี่เอง
ขณะที่ผมยืนเลือกผักอยู่ในซุปเปอร์ฯ ใต้ห้างดังกลางกรุง


มันคือผักหวานป่าครับ

นาน ๆ จะเจอที เพราะส่วนมากในห้างเนี่ย ถ้าเจอผักหวาน ก็จะเจอผักหวานบ้านแหละ

อันนี้ผักหวานป่าเลยแฮะ


คว้ามาทันทีโดยไม่ต้องคิดเลย


ส่วนไอ้ที่ว่ามันมีปม มันคืองี้...
...

หันไปดู ข้าง ๆ บ้าน ที่ตะก่อน เค้าปลูกผัก โน่นนี่ ตลอด

แล้วทำให้เราได้ไปขอผักเค้ากินฟรีได้บ่อย ๆ


มารอบนี้เค้าก็เปลี่ยนไปปลูกข้าวแทนแล้ว

กำลังเขียวชอุ่มเลย (แล้วแม่ชั้นจะโขมยผักที่ไหนกินล่ะ)


แอบมานั่งเงียบ ๆ ตรงกอ กล้วย ฟังเสียงชีวิตเล็ก ๆ ในสวน ในทุ่งนา เย็น ๆ

ลมพัดแผ่ว ๆ ชวนหลับมาเป็นระยะ ๆ


สบายใจมากมาย

...

ต่อนะ




กระเป๋าตามมาติด ๆ ครับ ถอยปิคอัพเข้าเทียบ แล้วแบกลงมากอง กันเห็น ๆ

ไม่ต้องมีสายพงสายพาน มาให้นักการเมืองโกงกินให้เสียงบประมาณเปล่า ๆ ปรี๊ ๆ


พอกระเป๋าลงมากองพร้อมแล้ว เราก็ยืนอยู่หลังที่กั้น แล้วชี้เอาได้เลยครับ

ถูกใจใบไหน ใบไหนสวยดู ถูกชะตาดี ก็ชี้ ๆ เอาได้เลย ตามใจชอบ

เดี๋ยวเค้าหยิบมาให้เอง



ได้กระเป๋าใบที่ถูกใจแล้ว...

ใครรู้จักหอยทรายบ้าง ....

เท่าที่รู้เหมือนกะว่ามันจะมีหลายชื่อเลย

แล้วแต่บ้านใครบ้านมันจะเรียก


แต่สุโขทัย บ้านผมเค้าเรียกหอยทรายกัน (บางบ้านเรียกหอยบุ้งกี๋)


มันจะเป็นหอยมีกาบ ๆ ตัวเล็ก ๆ สีเหลือง ซุกตัวอยู่ในทราย ตามแม่น้ำ

ตอนเด็ก ๆ ช่วงปิดเทอม แม่จะขับรถ พาไปเล่นน้ำที่ยมริฟเวอร์ (แม่น้ำยม)

แม่น้ำสายหลักของจังหวัดนี้ ถึงแม้หน้าแล้ง จะกันดาร แห้งขอด


ขนาดหมาวิ่งข้ามได้


...